Le co\u00fbt \u00e9cologique et \u00e9conomique principal de la bi\u00e8re finie est le contenant (bouteille ou cannette, capsule, \u00e9tiquette et carton transportant la bi\u00e8re).<\/p>\n
Chez Brasserie Hommage, nous trouvons absurde de d\u00e9truire une bouteille apr\u00e8s avoir bu son contenu. M\u00eame si le verre se recycle, la bouteille la plus \u00e9cologique est celle que l\u2019on n\u2019a pas besoin de fabriquer. Nous utilisons donc que des bouteilles consign\u00e9es pour livrer nos bi\u00e8res et des paniers r\u00e9utilisables \u00e0 l\u2019infini fabriqu\u00e9s en fibres de mais recycl\u00e9s.<\/p>\n
Nous avons comme ambition d\u2019atteindre un retour de ces bouteilles de 96%<\/strong> (comme en Alsace). Cependant en Ile de France, il n\u2019existe quasiment pas de circuit de retour de consigne\u00a0 et nous ne sommes pas habitu\u00e9s, m\u00eame plein de bonne volont\u00e9 \u00e0 rapporter les bouteilles consign\u00e9es. Souvent elles finissent par inadvertance dans le containeur \u00e0 verre pour \u00eatre recycl\u00e9es \u00e0 un cout \u00e9cologique astronomique. Quoiqu\u2019il arrive, il est toujours plus \u00e9cologique de r\u00e9utiliser que de recycler.<\/p>\n Nous devons donc changer notre mani\u00e8re d\u2019acheter et consommer notre bi\u00e8re pour assurer ce retour de la bouteille consign\u00e9e. Aujourd\u2019hui pour que cela fonctionne, c\u2019est \u00e0 la brasserie de prendre en charge la logistique retour du verre consign\u00e9.<\/p>\n Pour assurer ce bon fonctionnement, nous proposons un abonnement mensuel de Bi\u00e8re<\/strong> permettant de mutualiser la livraison et la r\u00e9cup\u00e9ration des bouteilles vides en vue de leur r\u00e9emploi. Pour cela, nous proposons de devenir des \u00ab\u00a0Ambassadeurs Brasserie Hommage\u00a0\u00bb<\/strong> qui se chargent de f\u00e9d\u00e9rer 10 clients-amis en communaut\u00e9 destinataires des bi\u00e8res. Ainsi nous pourrons livrer et r\u00e9cup\u00e9rer les bouteilles vides au plus pr\u00e8s de vous\u00a0! Les ambassadeurs deviennent soci\u00e9taires de la Brasserie. Ils aident \u00e0 la production et \u00e0 son \u00e9panouissement. [Lien vers la pr\u00e9sentation d\u00e9taill\u00e9e des ambassadeurs]<\/p>\n L\u2019abonnement comporte deux gammes\u00a0: 6 X 33 CL ou 6 X 75 CL. Comme recevoir les m\u00eames bi\u00e8res toute l\u2019ann\u00e9e c\u2019est monotone, nous vous livrons tous les mois une majorit\u00e9 de bi\u00e8res diff\u00e9rentes par rapport au mois pr\u00e9c\u00e8dent. Notre gamme de bi\u00e8re rend<\/strong> Hommage<\/strong> aux belles choses. Il s\u2019agit de bi\u00e8res diff\u00e9rentes mais qui restent accessibles \u00e0 tous vous permettant de d\u00e9couvrir de nouveaux styles de bi\u00e8res sans risque.<\/p>\n En devenant Ambassadeur et client de la Brasserie, vous devenez Brasseur<\/strong>. La Bi\u00e8re produite est notre Bi\u00e8re. Ainsi il est normal de vous permettre de choisir quelle bi\u00e8re nous allons brasser [lien vers le processus collectif de la brasserie]. Il est \u00e9galement possible de r\u00e9server d\u2019un mois sur l\u2019autre plus de bi\u00e8re pour une f\u00eate, mariage, anniversaire, EVGF\u2026 en futs avec tireuses ou en bouteille, avec une \u00e9tiquette personnalis\u00e9e ( > 20L)\u00a0. Bien sur vous participez \u00e9galement selon votre envie et votre investissement \u00e0 la production et la mise en bouteille toute l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n Notre proposition s\u2019inspire des AMAP de L\u00e9gumes. L\u2019investissement et la mutualisation permettent de faire une bi\u00e8re \u00e9cologiquement responsable \u00e0 un prix attractif. En vous engageant \u00e0 travers l\u2019abonnement, vous savez comment est produite la bi\u00e8re, y participer et b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un tarif attractif. Vous devenez acteur de la Bi\u00e8re que vous consommez.<\/p>\n Brasserie Hommage c\u2019est votre Bi\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le co\u00fbt \u00e9cologique et \u00e9conomique principal de la bi\u00e8re finie est le contenant (bouteille ou cannette, capsule, \u00e9tiquette et carton transportant la bi\u00e8re). Chez Brasserie Hommage, nous trouvons absurde de d\u00e9truire une bouteille apr\u00e8s avoir bu son contenu. 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\nCet abonnement ne peut fonctionner qu\u2019\u00e0 condition d\u2019avoir un minimum (une dizaine) de clients \u00e0 livrer en m\u00eame temps.<\/p>\n